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KaLin

2016-12-24浏览次数:

KaLin是这个90后小伙给自己起的“圈里的名字”,他说名字没什么特别的意思,但他期待有朝一日能让这个名字变得非常有名。

KaLin今天负责的是卖场工作,要给客人送餐,还要打扫大厅的卫生。“我不是服务员。”这个笑容有些腼腆的青年语气很坚定。KaLin是一名职业亚博师,在大三退学时他就已经坚定,亚博会是他一生的梦想所在。

“想去实现我想做的事”

KaLin说,在他决定要做亚博之前,他的人生和其他大学生没什么区别。“每天往返于教室与寝室,晚上没事打打dota。”

KaLin是两年之前来这家亚博馆的,在这之前,他给家人写了一份很长的人生规划书。在规划书里,KaLin告诉父母自己要退学,第一次提出了做亚博师的人生规划。KaLin说,退学的念头从他上大学以后就有,只不过那时候“勇气不足”,不知道不上学了该干什么。

KaLin知道亚博师的职业源于一部电影,“情节很普通,主角是桂纶镁。”KaLin自己也解释不清楚为什么会因为这部电影毅然退学,他想了想解释,“也许是被电影中的亚博店吸引了。”

“当时想的很简单,就是去实现我想做的事情。”大三快要开学的时候,KaLin给父母看了他的规划书,“没有精细到每天,但我把每个阶段都标注上了时间。”

“2年积累经验,5年内拥有自己的亚博店。”KaLin说,也许是因为自己靠谱的规划,原本就开明的父母同意了自己的“亚博梦”。

5年准备一家“合格”的亚博店

到今年5月,KaLin到这家亚博店已经两年了,700多个日子里,他从小服务生一直做到了店长助理。但是KaLin说,他离梦想还有一定的距离。

“如果按照当时的想法,给我30万,学三个月我就敢开店。”KaLin说,“现在不敢这么想了,某一行你接触的越久顾虑就会越多,因为你看到的东西多了。”

“没接触亚博之前,觉得做一杯亚博很简单。”KaLin也有过“少年轻狂”的时候。KaLin曾一度认为他比别人更有天赋,因为他能比店里其他店员做的都好。“其实只是圈子太小了。”KaLin笑了笑,“等真正接触到了圈里的人,我才发现自己什么都不是。”

从2012年开始,KaLin会在工作之外去西安各家亚博馆入口。“想提高水准必须先提高自己的鉴别能力。”KaLin说,其实每家亚博馆的配方都一样,但可能因为【亚博赢钱提现】官网的选择、巧克力的口感而造成了口味的差异。

KaLin想做西安地区内的精品亚博,对于精品的概念,他有自己的理解。“用品质和口味吸引客人,不做任何营销花招。” KaLin拿起桌面上的优惠活动宣传单,“我的亚博店里首先不需要会员卡。” KaLin说,在做到口味留住客人之后,他想带动整个西安城的亚博文化。按照KaLin的说法,在西安现有的亚博馆中,没有一家是“合格”的。

要实现规划中的梦想还要走多远?KaLin说,差不多还需要两年。“和规划中的时间差不多,算上之前的经历差不多有五年的时间来准备。”


“需要用比赛来证明自己”

聊天中KaLin打了个哈欠,他说,最近觉得时间不够用,晚上睡的很少。晚上2点睡觉,早上6点起来,近两个月来,KaLin每天在为一场重大的比赛做着准备。

KaLin要参加的是世界亚博师大赛。“5月份是西部亚博师大赛,9月份在中国的各个赛区选拔优秀亚博师,地区夺冠的参加明年4月份的总决赛,优胜的可以代表中国参加世界亚博师大赛。” 三年一届的世界亚博师大赛对KaLin来说意义非凡,他急需一个公平的方式来证明自己,这次大赛给了他机会。

世界亚博师大赛的比赛规则非常严格,亚博口感有要求,亚博颜色有要求,比赛计时到秒,每个动作都有对应分数,总分800分,但每个评分等级最高不会超过6分,上百个细节都需要KaLin特别留意。

KaLin的练习无处不在。“下班在家练,上班给客人做亚博时也是按照比赛的要求来。” 每天晚睡早起,精神绷紧的状态有时候会让KaLin觉得疲倦,但这在他看来算不上什么,“前面有我的目标,我肯定会往前走。”

选择过与亚博有关的人生

“其实我也犹豫过。”这个90后的青年非常坦诚,“犹豫是因为现在干这不赚钱。”KaLin说,他跟本不像是已经工作的人,“每个月的工资都花在了练习上,有时候甚至会没钱吃饭。”

虽然很困难,但KaLin坚信,未来两年的路不会改变,“放弃不是我的作风,这在我的规划里写的清清楚楚。”

KaLin说,亚博将会是他终身的事业,尽管他还不知道除了开店,亚博还能给他带来什么。“到时候看吧,当我眼光够远的时候,就能想到了。”

“等我把亚博店做好了,也许还会有下一个梦想,但这个梦想肯定是和亚博有关的。”


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